Confira abaixo a descrição das vagas:
COZINHEIRO INDUSTRIAL
Esporte Clube Bahia: Dias D'Ávila - Bahia
Objetivo do Trabalho: Será responsável pelo preparo dos alimentos e manutenção das boas condições do restaurante.
Principais Responsabilidades: preparar guarnições; orientar e apoiar os auxiliares de cozinha no preparo do cardápio do dia; apoiar e liderar a limpeza dos utensílios e equipamentos da cozinha; acompanhar liberação e distribuição das refeições; acompanhar o CMV e o cumprimento das metas estabelecidas pela equipe técnica; acompanhar a apresentação das preparações e dos balcões térmicos; degustar os alimentos preparados junto com a gestora e fazer correções que forem necessárias, garantindo qualidade das refeições; zelar pelo ambiente de trabalho e ajudar na higienização antes e após a execução dos trabalhos; auxiliar nas demais atividades do setor, sempre que solicitado.
Conhecimentos e Habilidades gerais e pessoais: conhecimento e cumprimento das políticas e normas do Clube; Conhecimento e cumprimento dos procedimentos gerenciais da área e das instruções de trabalho em vigor; facilidade de relacionamento interpessoal; disponibilidade de horário
Desejável: Experiência anterior com cozinha industrial
AJUDANTE DE COZINHA
Esporte Clube Bahia: Dias D'Ávila - Bahia
Objetivo do Trabalho: Será responsável pelo auxílio no preparo dos alimentos e na limpeza e organização do Refeitório da Empresa.
Principais Responsabilidades: Checar os gêneros liberados pelo setor de estoque para preparo; fazer trabalhos na chapa (alimentos na chapa); descascar e cortar legumes e frutas; preparar saladas e molhos; auxiliar no preparo das guarnições; auxiliar no preparo de patissarias (auxiliar o patisseiro); auxiliar na reposição dos alimentos nas rampas; auxiliar na limpeza de utensílios e equipamentos utilizados; zelar pelo ambiente de trabalho e ajudar na higienização antes e após a execução
dos trabalhos; auxiliar nas demais atividades do setor, sempre que solicitado; Conhecimentos e Habilidades gerais e pessoais; conhecimento e cumprimento das políticas e normas do Clube; conhecimento e cumprimento dos procedimentos gerenciais da área e das instruções de trabalho em vigor; facilidade de relacionamento interpessoal; disponibilidade de horário
Desejável: Experiência anterior com cozinha industrial
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AUXILIAR DE SERVIÇOS GERAIS - ASG
Esporte Clube Bahia: Dias D'Ávila - Bahia
Objetivo do Trabalho: Será responsável pela limpeza e organização do Refeitório da Empresa, incluindo equipamentos e utensílios.
Principais Responsabilidades: realizar a limpeza e lavagem dos utensílios da cozinha; retirar o lixo e fazer a reposição dos sacos de lixo das lixeiras da cozinha; limpar as prateleiras e balanças; limpar o estoque; limpar os freezers e as câmaras frias; auxiliar nas demais atividades do setor, sempre que solicitado
Conhecimentos e Habilidades gerais e pessoais: conhecimento e cumprimento das políticas e normas do Clube; conhecimento e cumprimento dos procedimentos gerenciais da área e das instruções de trabalho em vigor; facilidade de relacionamento interpessoal disponibilidade de horário
Desejável: Experiência anterior com cozinha industrial
Os currículos deverão ser encaminhados em PDF para trabalheconosco@esporteclubebahia.com.br até o dia 18/03, com o título da vaga no assunto.